In cucina con Burrataepistacchi

Un’idea facile e veloce per una cena dell’ultimo minuto!

COSA CI SERVIRÀ

(Dosi per 4 persone)

500gr di petto di pollo
400gr di passata di pomodoro
125gr di mozzarella
125gr di yogurt greco opzionale
1 scalogno
Q.b sale
Q.b Pepe
Q.b olio

PROCEDIMENTO

In una padella metti a soffriggere uno scalogno, aggiungere la passata di pomodoro e il petto di pollo tagliato a dadini.
BLasciare cuocere per circa 15 minuti.
Negli ultimi minuti di cottura per una cremosi ta in più è possibile aggiungere lo yogurt greco .
A cottura ultimata aggiungere la mozzarella e lasciarla fondere.