Un metodo alternativo nel caso si abbia poco tempo per cucinare! Conoscevi questo modo veloce?!
COSA CI SERVIRÀ
(Dosi per 4 persone)
400gr di calamarata o un’altro tipo di pasta
1 radicchio
250gr di Gorgonzola
Q.b latte
Q.b sale
Q.b Pepe
PROCEDIMENTO
Durante il tempo di cottura della pasta tagliare il radicchio, metterlo in una ciotola, aggiungere un goccio d’acqua e cuocere per 4 minuti in microonde.
Frullare il radicchio con un goccio di latte a piacere, sale e pepe.
Aggiungere il gorgonzola alla crema ancora calda.
Condire la pasta direttamente in padella.
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