In cucina con Burrataepistacchi

Questa torta salata facile e saporita vi ha fatto impazzire su Instagram😍

Provarla è un obbligo!

COSA CI SERVIRÀ

(Dosi per 4 persone)

1 rotolo di pasta brisée
400gr di fichi
350gr di ricotta
120gr di formaggio caprino
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pecorino (facoltativo)
2 uova
20gr di noci
Q.b Miele
Q.b sale
Q.b Pepe

PROCEDIMENTO

Preparare il ripieno unendo la ricotta al caprino, al parmigiano, al pecorino facoltativo, alle uova, sale e pepe.
Versare il ripieno in uno stampo dove sarà stata adagiata la pasta brisée.
Completare con i fichi precedentemente lavati e tagliati in 4 parti.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa mezz’ora, o comunque fino a quando la pasta non risulterà dorata.
Sfornare e completare con le noci e il miele.