In cucina con Burrataepistacchi

COSA CI SERVIRÀ

(Dosi per 4 persone)

700gr di patate 

Q.b sale

Q.b pepe

Q.b noce moscata 

PROCEDIMENTO

Lessare le patate con la buccia.

Schiacciarle con uno schiacciapatate e condirle con sale, pepe e noce moscata (o con le proprie spezie preferite).

Formare delle palline, posizionarle su della carta da forno, oliarle e schiacciarle con l’aiuto di un pezzo di carta da forno e di un batticarne (o un bicchiere).

Cuocerle in forno per circa 10/15 minuti a 250 gradi, facendo attenzione a non bruciarle. 

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