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Continue reading →: INVOLTINI DI MELANZANE GRATINATI AL FORNO RIPIENI DI CARNEUn’idea sfiziosa e facile per la vostra cena! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 2 persone) 1 melanzana grande250gr di carne macinata di manzo (o mista)125gr di mozzarella50gr di provolone200gr di passata di pomodoro2 cucchiai di concentrato di pomodoro30gr di parmigiano grattugiato1 scalognoQ.b vino biancoQ.b olioQ.b saleQ.b PepeQ.b basilico PROCEDIMENTO Tagliamo…
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Continue reading →: PIZZETTE A PORTAFOGLIO SENZA LIEVITOSolo 10 minuti per realizzare queste pizzette senza lievito!Sono l’ideale per una cena dell’ultimo minuto, se non siete degli esperti in cucina o avete semplicemente poco tempo! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per circa 6 pizzette/ 4 persone) 500gr di farina 002 cucchiaini di bicarbonato320gr di acqua30ml di olio400gr di passata…
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Continue reading →: SPAGHETTONE CON CREMA DI POMODORINI SECCHI E BURRATAContinua la serie di paste veloci, facili ed economiche, ideali per chiunque, soprattutto per chi non è un asso in cucina COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 400gr di spaghettoni 150gr di burrata100gr di pomodorini secchi10gr di capperiQ.b saleQ.b Pepe PROCEDIMENTO Durante il tempo di cottura della pasta prepariamo…
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Continue reading →: PASTA CREMOSA CON PATATE, PANCETTA E PROVOLONELa mia versione di una pasta molto amata! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 320gr di pasta800 g di patate40gr di Olio evo200gr di provola200gr di pancetta1 sedano1 carota1 cipolla biancaQ.b Parmigiano reggianoQ.b saleQ.b Pepe PROCEDIMENTO In una padella soffriggere la cipolla tagliata finemente, il sedano, e l’aglio tritati.…
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Continue reading →: CASARECCE CON CREMA DI STRACCHINO E BASILICO 🌿Un piatto fresco e profumato che si realizza velocemente, nell’esatto tempo di cottura della pasta! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 400gr di caserecce300gr di stracchino30gr di basilico2 cucchiai di parmigianoQ.b saleQ.b PepeQ.b olio evo PROCEDIMENTO Durante il tempo di cottura della pasta prepariamo la crema:Nel contenitore di un…
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Continue reading →: ORECCHIETTE GRATINATE AL FORNO CON BURRATA E PANCETTA ARROTOLATAUn primo piatto facile e gustoso da realizzare con meno di 8€ per 4 persone! Oltre ad essere facile e gustoso da realizzare è un’ottima alternativa economica per un pranzo in famiglia! Per realizzare questa pasta ho utilizzato unicamente i prodotti della linea AMO ESSERE ECCELLENTE di Eurospin. COSA CI…
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Continue reading →: LINGUINE CON CREMA DI ZUCCHINE, BRIE E PANGRATTATO PROFUMATONon la solita pasta alle zucchine, ma un’unione cremosa di sapori e consistenze! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 320gr di linguine500 gr di zucchine200gr di latte/panna200 gr di Brie50gr di pangrattato1 scalognoQ.b Olio EVOQb. SaleQ.b paprikaQ.b aglio in polvereQb. Pepe PROCEDIMENTO Lavare e tagliare le zucchine.Sminuzzare lo scalogno…
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Continue reading →: CHEESECAKE AL MATCHA FACILE E VELOCEIl tè matcha è un vero e proprio concentrato di antiossidanti, detiene inoltre proprietà detossinanti, disintossicanti, è in grado di stimolare il metabolismo dei lipidi. È un anti age, combatte i radicali liberi, insomma un paio di buoni motivi per provare questa cheesecake! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 6 persone)…
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Continue reading →: GNOCCHI DI PATATE E RUCOLA SU CREMA DI SCAMORZA AFFUMICATAUn’idea semplice e sfiziosa per un primo piatto alternativo! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 500gr di patate300gr di rucola100gr di farina Per la crema di scamorza affumicata 150gr di scamorza affumicata400ml di latte40gr di farina40gr di burro PROCEDIMENTO Per realizzare degli gnocchi morbidi utilizzando meno farina possibile ho…
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Continue reading →: PASTA CREMOSA AGLI ASPARAGIContinua la serie di paste veloci, facili e gustose adatte a chi ha poco tempo o poca voglia di cucinare! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 400gr di pasta400gr di asparagi350gr di gorgonzola (oppure mascarpone, formaggio spalmabile, taleggio o qualsiasi altro formaggio morbido)Q.b latteQ.b saleQ.b Pepe PROCEDIMENTO Durante il…
@Burrataepistacchi
NON SI PUÒ PENSARE BENE, AMARE BENE, DORMIRE BENE, SE NON SI HA MANGIATO BENE
Ciao,
Sono Maria,
Benvenuti su Burrataepistacchi blog, il mio piccolo angolo online dedicato alle ricette e ai miei itinerari di viaggio.
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