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Continue reading →: TACOS DI ALGA NORI, RISO E TARTARE DI SALMONE CON MAIO ALLA SALSA TERIYAKI – IN FRIGGITRICE AD ARIACarino, sfizioso, croccante e cremoso ma soprattutto diverso dal solito! Dovete assolutamente provarlo, andrà via come le patatine! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 2 fogli di alga nori80gr di tartare di salmone1/2 avocadoQ.b riso basmati già cotto Q.b maioneseQ.b salsa teriyakiQ.b semi di sesamo PROCEDIMENTO Prendere i fogli…
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Continue reading →: CHEESECAKE AL COCCO FACILE E VELOCEIl profumo di questa cheesecake mi fa sempre innamorare! Con l’arrivo della bella stagione è il dolce perfetto da portare in tavola… facile, veloce e senza l’uso del forno ! COSA CI SERVIRÀ (Dosi per uno stampo da 22cm) 200gr di biscotti secchi 75gr di burro389gr di formaggio spalmabile80gr di yogurt400gr…
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Continue reading →: MUFFIN DI PIZZA SENZA LIEVITAZIONESenza lievitazione, senza impastare, vi innamorerete di questi muffin di pizza, velocissimi e perfetti per ogni occasione. Provate a realizzarle anche con i vostri bimbi, il loro divertimento è assicurato. COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 6 muffin) 120gr di acqua190gr di farina 008gr di lievito istantaneo per preparazioni salate100gr di…
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Continue reading →: TORTA RUSTICA ZERO FATICA – PROSCIUTTO E PATATELe torte salate sono sempre un’ottima idea per quando si ha poco tempo o poca voglia di cucinare. Ecco quindi una ricetta semplice e perfetta come antipasto o secondo piatto. COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 1 rotolo di pasta sfoglia quadrata50gr di prosciutto cotto300gr di ricotta50gr di mozzarella…
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Continue reading →: LUMACONI CON CREMA DI ASPARAGI E SALSICCIAScopri un’esplosione di sapori con questi lumaconi ripieni di cremosa besciamella agli asparagi e salsiccia croccante! La delicatezza degli asparagi si fonde con la robustezza della salsiccia, il tutto avvolto da morbida pasta e arricchito da una gratinatura irresistibilmente dorata. COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 4 persone) 400gr di lumaconi1…
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Continue reading →: PIZZETTE SENZA LIEVITAZIONE COTTE IN PADELLASenza lievitazione, senza impastare, vi innamorerete di queste pizzette cotte in padella, velocissime e perfette per ogni occasione. Provate a realizzarle anche con i vostri bimbi, il loro divertimento è assicurato. COSA CI SERVIRÀ (Dosi per 8 mini pizzette) 75gr farina 0045gr acqua10gr di olio2gr di lievito istantaneo per ricette…
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Continue reading →: CACIO E PEPE CON LIME E BOTTARGAScopri un’inedita e deliziosa fusione di sapori con questa ricetta. L’armonia cremosa del formaggio, il pepe e l’esplosione di freschezza del lime si sposano in un connubio irresistibile, mentre la bottarga aggiunge un tocco saporito che ti farà viaggiare con ogni morso. Non perderti l’opportunità di sperimentare questa combinazione unica…
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Continue reading →: PATATA AL CARTOCCIO CON FONTINA DOP, GUANCIALE E PESTO DI SPINACISe sei alla ricerca di un piatto che unisca sapori autentici e semplicità raffinata, la ricetta della patata al cartoccio con Fontina DOP, guanciale affettato fine e pesto di spinaci è proprio ciò che fa per te. Immagina una patata dorata e morbida, arricchita dal gusto avvolgente del formaggio Fontina…
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Continue reading →: TAGLIATELLE ALLA CREMA DI BARBABIETOLA, CAPRINO E ASPARAGILe tagliatelle alla crema di barbabietola con asparagi e caprino sono un piatto che incarna perfettamente la freschezza e la leggerezza della primavera. Le tagliatelle, con la loro consistenza morbida e avvolgente, si sposano armoniosamente con la cremosa salsa di barbabietola, che dona al piatto un delicato colore rosato e…
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Continue reading →: SCHIACCIATA DI ZUCCHINE E GORGONZOLASenza lievitazione, senza impastare, vi innamorerete di questa schiacciata di zucchine e gorgonzola. Scopri il perfetto equilibrio di sapori in questa schiacciata. Questo piatto delizioso unisce la freschezza delle zucchine alla cremosità del gorgonzola, il tutto racchiuso in una croccante base. Facile da preparare e irresistibilmente gustosa, questa ricetta è…
@Burrataepistacchi
NON SI PUÒ PENSARE BENE, AMARE BENE, DORMIRE BENE, SE NON SI HA MANGIATO BENE
Ciao,
Sono Maria,
Benvenuti su Burrataepistacchi blog, il mio piccolo angolo online dedicato alle ricette e ai miei itinerari di viaggio.
In cucina con Burrataepistacchi 